Aroma Naturale di Rosa Bio*

Il sapore della rosa biologica è delicato, floreale e sottilmente dolce.

Evoca un'elegante freschezza con note fragranti, aggiungendo un tocco raffinato e aromatico a molte creazioni culinarie.

Uso dell'aroma naturale di Rosa bio* in pasticceria

L'aroma naturale Rosa Bio* aggiunge una sottile ed elegante nota floreale alle vostre creazioni di pasticceria. Ideale per aggiungere un tocco raffinato a baklava, crostate alla rosa e macaron. Questo aroma alimentare è perfetto per i dolci orientali o, più in generale, per le torte a base di marzapane, dove la dolcezza della rosa arricchisce i sapori. Grazie alla sua leggerezza e alla densità di 0,845, si fonde armoniosamente con gli impasti delle torte, sprigionando un profumo di rosa uniforme e delicato.

Reinventate la pasticceria con l'aroma di rosa biologico*.

Nella pasticceria orientale, l'aroma Rosa Bio* aggiunge un fresco e delicato sapore floreale al Lokum, al Gulab Jamun indiano e al torrone alla rosa, conferendo dolcezza e raffinatezza a questi dolci. La sua naturale dolcezza si adatta perfettamente alle moderne creazioni artigianali. Abbinata ad aromi come la vaniglia o il lampone, crea una complessità equilibrata di sapori, ideale per attirare l'attenzione di chi cerca prodotti dolciari vegetariani o senza glutine con un tocco floreale originale.

La delicatezza dell'aroma alimentare Rosa Bio* nei gelati

Questo aroma è una meraviglia per le creazioni di gelato. La sua delicata fragranza si fonde perfettamente con i gelati, i sorbetti e le granite fatti in casa, conferendo loro una sottile freschezza floreale. È particolarmente apprezzato nei gelati vegani preparati con latte di mandorla o di cocco, dove il suo basso Brix assicura una perfetta armonia di sapori. Abbinato a frutti come il lampone o il litchi, l'aroma di rosa crea un'esperienza di gusto leggera e rinfrescante.

Usare l'aroma naturale di rosa Bio* in cucina

In cucina, l'aroma di rosa biologico* può essere utilizzato in vinaigrette per insalate con accenti mediterranei o in salse per accompagnare piatti di pollame o pesce. Leggermente dolce e floreale, si sposa perfettamente anche con piatti vegetariani, come le insalate di quinoa con frutta secca. Per i piatti dolci, combinatela con l'aroma di limone per ottenere dessert sofisticati.

Creare bevande uniche con l'aroma Rosa Bio*

L'aroma naturale Rosa Bio* è ideale per la mixology e le bevande artigianali. Si presta perfettamente a creazioni rinfrescanti come kefir o kombucha. Nei cocktail, aggiunge un elegante tocco floreale ai gin tonic o ai mocktail analcolici. Nella birra artigianale, attenua l'amaro aggiungendo una sottile nota floreale, offrendo un'esperienza di degustazione sofisticata. Le birre bianche, le IPA, i Lambic e le birre di frumento possono essere delicatamente aromatizzate con la rosa. Per un abbinamento originale, combinatela con aromi di frutta rossa o agrumi per bevande leggere ed eleganti.

Possibili abbinamenti con l'aroma di rosa biologico*

Si sposa perfettamente con aromi fruttati e floreali per creare composizioni armoniose. In pasticceria, abbinatelo all'aroma di lampone per un'alleanza raffinata e gourmet. Nelle bevande, l'aroma Litchi o Limone bilancia la sua dolcezza floreale, creando cocktail freschi e dissetanti. Per creazioni più audaci, è possibile combinarlo con l'aroma di zenzero, per un tocco speziato che completa perfettamente la delicatezza della rosa.

* Aromi certificati da Ecocert-FR-BIO-01