Aroma Natural Lichi

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Scoprite il nostro Aroma Natural Lichi

Floreale ed esotico, il litchi è un frutto tropicale della Cina meridionale. Riconoscibile per la sua scorza ruvida e sfaldata rosa o rossa, il litchi ha una polpa bianca traslucida, fragrante e dolce. In termini aromatici, il gusto del litchi è simile a quello della rosa ma anche a quello della fragola o del moscato. In Francia, l'alta stagione del litchi, principalmente dal Madagascar e dalla Reunion, va da novembre a gennaio. Al di fuori di questi mesi, questo frutto invernale viene consumato in sciroppo o in lattina. Ma possiamo anche insaporire i nostri piatti con il suo gusto delicato grazie all'aroma naturale di litchi !

L'aroma naturale di litchi può essere usato nei vostri cocktail, frullati, succhi e sorbetti. Per ispirarvi, dovete sapere che una grande pasticceria ha fatto del litchi uno dei suoi dolci d'autore, sposato con la rosa e il lampone. Potete usarlo per migliorare sottilmente il gusto delle vostre creme, ganaches e altri yogurt fatti in casa! L'aroma naturale di litchi può anche aggiungere un tocco esotico ai tuoi piatti salati: perché non usarlo per insaporire una vinaigrette in una ricetta agrodolce, con il frutto della passione, o nelle marinate per carni (anatra in particolare) o pesce e crostacei?

 

  • Composizione

    Sciroppo di glucosio, sciroppo di zucchero, acqua, glicole monopropilenico, aroma naturale, addensante: E415, conservante: E330 - E211.

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  • Liquido
    Liquido
  • Come si usa
    • Un prodotto molto economico con una lunga durata di conservazione.
    • Solo per uso cucina.
    • Agitare bene il flacone prima di ogni utilizzo.

Regolamento

Nuestro Aroma Natural Lichi cumple rigurosamente con el Reglamento CE N°1334/2008 del Parlamento Europeo relativo a los aromas alimentarios. Este reglamento garantiza que este producto cumple con los estándares de seguridad y calidad más estrictos. La Fecha de Durabilidad Mínima (DDM) indica el período durante el cual nuestros aromas conservan todas sus cualidades específicas, siempre que el envase permanezca intacto. Pasada esta fecha, nuestros productos aún pueden ser consumidos, aunque pueden haber perdido parte de sus características organolépticas.

Scheda tecnica
Lichi

Questo documento PDF fornisce dati completi sulla composizione, le caratteristiche organolettiche, le specifiche fisico-chimiche e gli usi raccomandati del nostro Aroma Natural Lichi .

Troverete anche dettagli sugli allergeni, le sostanze limitate, nonché i consigli di conservazione e utilizzo per garantire la migliore qualità dei vostri prodotti finiti. Quando questo aroma è bio, troverete il riferimento dell'organismo di certificazione biologica.

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