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Gaspacho al basilico

6 persona/e

Lungo

Vegetariano

4 pomodori
1 cetriolo
1 peperone rosso
2 cucchiai di olio d'oliva
2 cucchiai di basilico

Preparazione:

Sbucciare e privare dei semi i pomodori, i cetrioli e i peperoni.
Frullare tutte le verdure, aggiungere l'aroma di basilico, l'olio d'oliva, il sale e il pepe.
Frullare nuovamente e mettere da parte in un luogo fresco per 3 ore.

Buon appetito!