Aroma Natural Mirtillo

Il sapore del mirtillo è dolce e leggermente aspro, con note succose e fruttate.

Offre una delicata freschezza e una profondità aromatica, perfetta per arricchire i vostri dessert.

Aromi al mirtillo in pasticceria

Con l'aroma di mirtillo, i vostri dolci assumono una nuova dimensione. Immaginate il grande classico della pasticceria francese: l'Opéra, aromatizzato al mirtillo, o i semplici muffin vegani al mirtillo, dove ogni morso sprigiona la dolcezza e la ricchezza fruttata del mirtillo. Che si tratti di crostate, torte o dolci, questo aroma aggiunge una nota autentica e deliziosa alle vostre creazioni. Grazie a una densità di 1,18 e a un Brix ottimale, l'aroma si fonde perfettamente nelle preparazioni, garantendo un sapore uniforme ed equilibrato.

Applicazioni dell'aroma Mirtillo in pasticceria

Il nostro aroma di mirtillo è ideale per creare squisiti prodotti dolciari. Che si tratti di cioccolatini al mirtillo o di barrette energizzanti, questo aroma aggiunge un tocco fruttato e acidulo che soddisferà ogni palato. Per una pasticceria più audace, combinate l'aroma di mirtillo con l'aroma di lavanda o di lime. Queste combinazioni aggiungono una piacevole freschezza.

Uso dell'aroma di mirtillo nel gelato

L'aroma di mirtillo si presta bene ai gelati fatti in casa. Grazie alla sua densità di 1,18 e al Brix ottimale, l'aroma si fonde facilmente nelle preparazioni di gelato, garantendo un sapore uniforme e gradevole. Per creazioni di ghiaccio più complesse, combinare l'aroma di mirtillo con l'aroma di lampone o lime.

Usi dell'aroma di mirtillo in yogurt e prodotti lattiero-caseari

L'aroma di mirtillo consente di creare facilmente grandi classici: yogurt al mirtillo, naturalmente, ma anche tiramisù al mirtillo. Il nostro aroma si adatta perfettamente alle preparazioni casearie, garantendo un sapore ricco e duraturo.

Per prodotti caseari ancora più deliziosi, combinate l'aroma di mirtillo con l'aroma di vaniglia o cannella, a seconda che vogliate aggiungere una nota dolce o piccante.

Inclusione dell'aroma di mirtillo nelle bevande

Quando si tratta di bevande, l'aroma di mirtillo è un alleato prezioso. Utilizzatelo per creare birre brune aromatizzate, acque detox, kombucha o, perché no, un frullato di mirtilli, da gustare idealmente in una bella giornata estiva. Le caratteristiche fisico-chimiche dell'aroma di mirtillo consentono di integrarlo in modo ottimale nei liquidi, garantendo un sapore costante e gradevole.